第436章 又重写(第3/3 页)
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原本只觉得苦,后来从高邻孔氏处得了当年的新茶,方才知道茶之回甘。”说完,萦芯又继续问孙铄:“未知二皇子殿下往日里在宫中喝什么茶?”
“道安师父常说,清水与干叶,气浓味淡,苦后转甜,有佛家轮回之道。自他常驻宫中之后,父皇便开始饮淡茶。”孙铄的言下之意,就是如今皇宫里的人基本都跟着孙瑾改为喝泡茶了。
范泰见两个贵人都愿意就茶的话题谈下去,这才将旧年见闻一一道来:
“先时某于荆州暂住两年,有幸见亲见制茶。农人采野茶树新芽,蒸之、捣之、拍之、炒之,道道工序虽不繁琐却要争抢时节,必得是春中夏前得茶才算可以用作泡茶的上品。其余时节采得老叶,拍后再焙之、穿之、封之,数月之后得茶便只能佐以姜、盐同煮了。”
指着茶盏里的清茶,范泰问道:“二位可知此泡茶之法是如何来得?”
萦芯微微摇头,孙铄接口道:“愿闻其详。”
“据传魏汉明帝(曹叡)喜甜烦苦,不爱吃茶,寻常只饮浆酪(甜米酒)。一日,魏汉明帝突然昏厥,醒后言说梦中有仙人告诫他嗜甜过渡,已伤寿数。此后魏汉明帝断酒忌甜,食也少油少盐,饮也改为茶汤。”
听到“少油少盐”,萦芯不由一愣,心想:难道就是这次“昏迷”,那个“前辈”才魂穿到曹叡身上么?
她也没出言打断,却更仔细的听着范泰讲古:“只彼时人烹茶,总佐以葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷……等等辅料,魏汉明帝常常言其味驳杂难忍。
时魏汉忠侯刚平季汉,羁縻荆州期间心系帝王,亲手研制出炒茶一法,供与明帝。魏汉明帝以滚水泡炒茶,未喝先香,品则似苦还甜,炒茶、泡茶之法一时风靡魏汉上下。”
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