第8章 仙香火锅(第2/2 页)
句,“谁有焰石?”
一个模样憨厚的厨师从身上摸出两块递过,“我这里有”。
火锅珠主动接下,然后看着兰陵。
兰陵努努嘴,示意他点燃火盆。火锅珠照做后,兰陵则将那锅红油放在上面,正好可以被架住。
没过多久,店里的嘲笑声便不复存在。
只见那红油沸腾,辣椒的香气满溢整个饭店。兰陵不慌不忙地将一片肉片放入,片刻煮熟后又放于盘中递给掌柜。
掌柜神色犹豫,接过后细细品尝。只见他辣得眼泪欲出,却忍着泪意瞬间抓住兰陵的胳膊,说道,“一般汤饮的做法都是稳火慢炖,讲究清淡甜香,年轻人你这办法竟是炸辣油入锅,急火沸腾后快速烹煮。”
说罢,掌柜依照兰陵的举动试了一试,再次品尝后继续说道,“这肉的鲜嫩可根据自己喜好控制烹煮的时间,香!辣!”他看着兰陵,竖起�
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